Hamburgs Food-Märkte 2025: Ein Paradies für Genießer
Hamburg ist nicht nur für seine beeindruckende Hafenlandschaft und kulturelle Vielfalt bekannt, sondern auch für seine lebendige Food-Szene. Im Jahr 2025 bietet die Stadt eine Reihe von Food-Märkten und Festivals, die Feinschmeckerherzen höherschlagen lassen. Hier ist eine Auswahl der kulinarischen Highlights, die du nicht verpassen solltest:
Food Lovers Market am Überseeboulevard (Di & Mi)
Unter dem Motto „Streetfood trifft Wochenmarkt“ findet zweimal wöchentlich der Food Lovers Market auf dem Marktplatz am Überseeboulevard in der HafenCity statt. Die verschiedenen Food Trucks verwandeln die Mittagspause in eine kleine kulinarische Reise. Marktzeiten 2025: dienstags und mittwochs von 11:30 bis 15:00 Uhr. Mehr Infos: https://food-lovers-market.de/
St. Pauli Nachtmarkt – Wochenmarkt mit After-Work-Vibe (mittwochs)
Jeden Mittwochabend verwandelt sich der Spielbudenplatz in eine kleine Oase für Foodies: Frisches Gemüse, Fisch, Käse, Brot – aber auch feine Streetfood-Stände laden zum Schlemmen ein. Der St. Pauli Nachtmarkt ist nicht nur ein Markt, sondern auch ein sozialer Treffpunkt. Mit Live-Musik und Biergartenfeeling ist er der perfekte Ort, um den Feierabend lecker ausklingen zu lassen. Mehr Infos: https://spielbudenplatz.eu/erleben/events/st-pauli-nachtmarkt
African Food Festival im Schrødingers (30. März, 27. April, 25. Mai, 8. Juni, 22. Juni, 24. August, 28. September, 26. Oktober 2025)
Tauche ein in die kulinarische Vielfalt Afrikas! An ausgewählten Sonntagen verwandelt sich das Schrødingers in ein Schlaraffenland afrikanischer Spezialitäten. Zahlreiche Stände bieten authentische Gerichte, die dich auf eine geschmackliche Reise über den Kontinent mitnehmen. Mehr Infos: https://schroedingers.hamburg/events-overview/
Angrillen auf dem St. Pauli Nachtmarkt (2. April 2025)
Der Frühling wird auf St. Pauli mit dem traditionellen Angrillen eingeläutet. Auf dem Nachtmarkt erwartet dich eine eigens eingerichtete Grillfläche, auf der du verschiedenste Grillspezialitäten probieren kannst – ein Muss für alle BBQ-Liebhaber! Mehr Infos: https://spielbudenplatz.eu/erleben/events/st-pauli-nachtmarkt
Frühlingsmarkt auf dem Marktplatz der Manufakturen (5. April 2025)
In der HafenCity kannst du einzigartiges Kunsthandwerk und kulinarische Genüsse entdecken. Der Design- und Foodmarkt lädt zum Schlendern, Staunen und Schlemmen ein und bietet eine perfekte Gelegenheit, lokale Manufakturen kennenzulernen.
Thai Food Festival im Schrødingers (1. Mai, 1. Juni, 6. Juli, 3. August, 7. September 2025)
Liebhaber der thailändischen Küche aufgepasst! An mehreren Terminen kannst du im Schrødingers authentische Thai-Gerichte genießen. Von würzigen Currys bis hin zu süßen Desserts – hier kommt jeder auf seinen Geschmack. Mehr Infos: https://schroedingers.hamburg/events-overview/
Food Truck Festival auf dem Spielbudenplatz (9.–11. Mai 2025)
Der Spielbudenplatz wird zum Treffpunkt für Food Trucks aus ganz Deutschland. Drei Tage lang kannst du dich durch eine Vielzahl von Streetfood-Kreationen probieren, begleitet von Live-Musik und einer einzigartigen Atmosphäre. Mehr Infos: https://spielbudenplatz.eu/erleben/events/food-truck-festival
Streetfood Market Tibarg (17. Mai 2025)
Der Tibarg in Niendorf verwandelt sich in ein Paradies für Streetfood-Fans. Neben kulinarischen Highlights sorgen Sitzmöglichkeiten, Live-Musik und Kinderaktionen für ein rundum gelungenes Erlebnis für die ganze Familie. Mehr Infos: https://tibargcenter.de/aktuelles/
Zirkus Charles Knie auf dem Heiligengeistfeld (22. Mai–22. Juni 2025)
Der zweitgrößte Zirkus Deutschlands, der Zirkus Charles Knie gastiert von Mitte Mai bis Mitte Juni 2025 erstmals seit sieben Jahren wieder in Hamburg. Mit einer riesigen 100.000-Liter großen Wassermanege und 40 Artist:innen aus aller Welt flutet die Show 2,5 Stunden lang alle Sinne. Der von der europäischen Union mit dem „Big Top“-Label ausgezeichnete Zirkus wartet mit seiner eigenen Gastronomie ab einer Stunde vor Showbeginn im Vorzelt auf seine Gäste. Mehr Infos: https://www.zirkus-charles-knie.de/
Hamburg Beer Festival in den Schanzenhöfen (6.–7. Juni 2025)
Bierliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. In den Schanzenhöfen werden diverse Bier-Kreationen vorgestellt, begleitet von passenden Snacks und Live-Musik. Ein Fest für alle Sinne! Mehr Infos: Hamburg Beer Festival 2025
Vierländer Erdbeerfest im Freilichtmuseum Rieck (21.–22. Juni 2025)
Im idyllischen Ambiente des Freilichtmuseums Rieck dreht sich alles um die rote Frucht. Neben traditionellen Trachtentänzen kannst du regionale Erdbeerprodukte probieren und mehr über die Vier- und Marschlande erfahren. Mehr Infos: Vierländer Erdbeerfest
Veganes Straßenfest Hamburg auf dem Spielbudenplatz (26. Juli 2025)
In sommerlicher Atmosphäre kannst du auf dem Spielbudenplatz leckere vegane Kreationen probieren. Von herzhaften Gerichten bis zu süßen Leckereien – hier wird gezeigt, wie vielfältig die pflanzliche Küche sein kann. Mehr Infos: Veganes Straßenfest Hamburg | Spielbudenplatz Hamburg St. Pauli
Winzerfest St. Pauli auf dem Spielbudenplatz (21.–24. August 2025)
Weinliebhaber aufgepasst: Auf dem Spielbudenplatz kannst du edle Tropfen genießen, begleitet von Live-Musik und kulinarischen Köstlichkeiten wie Flammkuchen, Burgern, Crêpes und Kaiserschmarrn. Mehr Infos: Das St. Pauli Winzerfest | Spielbudenplatz Hamburg St. Pauli
„Weißes Dinner“ Harburg (30. August 2025)
Von der Kleidung über die Tischdeko bis hin zur Tischdecke: Beim „Weißen Dinner“ kann man in Harburg am Außenmühlenteich im Harburger Stadtpark gemeinsam picknicken. Mehr Infos: Weißes Dinner Hamburg – Home
Hamburg Beer Week (28. August – 7. September 2025)
Die Hansestadt feiert die Bierkultur mit einem umfangreichen Programm. Zahlreiche Brauereien und Locations laden zu Verkostungen, Brauereiführungen und besonderen Events rund ums Bier ein. Mehr Infos: beerweek.hamburg
Open Mouth Food Festival (4.–7. September 2025)
Hamburg wird zum Foodie-Hotspot! Beim dezentralen Open Mouth Food Festival dreht sich alles um gutes Essen. Zahlreiche Restaurants und Manufakturen bieten besondere Aktionen an, und im Oberhafenquartier erwartet dich ein zentrales Veranstaltungsareal mit Tastings, Podiumsdiskussionen und mehr. Mehr Infos: https://openmouth.hamburg/
Internationales Street-Food-Festival auf dem Heiligengeistfeld (20. September 2025)
Neben einem riesigen Flohmarkt kannst du auf dem Heiligengeistfeld Köstlichkeiten aus aller Welt entdecken. Ob mexikanische Tacos, koreanisches BBQ oder französische Crêpes – hier wird Vielfalt gefeiert. Das Festival bietet zudem vegane Optionen, exotische Drinks und ein entspanntes Rahmenprogramm mit Musik. Mehr Infos: https://heiligengeistfeld-flohmarkt.de/
Weinfest auf dem Tibarg (26.–28. September 2025)
Pünktlich zur Erntezeit verwandelt sich der Tibarg im September in einen Bauernmarkt mit Weinfest. Am Festwochenende öffnen außerdem Geschäfte zum verkaufsoffenen Sonntag. Mehr Infos: https://tibargcenter.de/aktuelles/
eat&style Hamburg (27.–28. September 2025)
Die eat&style ist Deutschlands größtes Food-Festival und präsentiert auf dem Hamburger Großmarkt kulinarische Highlights, hochwertige Produkte und spannende Kreationen. Mehr Infos: https://eat-and-style.de/
VeggieWorld (18.–19. Oktober 2025)
Auf der VeggieWorld zeigen zahlreiche Aussteller*innen, wie vielfältig und bunt der vegane Lebensstil sein kann. Mehr Infos: https://www.veggieworld.eco/hamburg/
Von Streetfood unter freiem Himmel bis zu feinen Manufakturprodukten – Hamburgs Food-Märkte 2025 bieten für jeden Genießerin etwas. Die Vielfalt der Aromen spiegelt die kulturelle Offenheit der Stadt wider und macht jeden Besuch zu einer kleinen kulinarischen Reise. Also: Kalender zücken, Termine eintragen und mit leerem Magen losziehen – Hamburg schmeckt auch 2025 wieder richtig gut.
