Pizza Bande
Über diese Location
Bei der Pizza Bande nahe der Reeperbahn merkt man innerhalb weniger Sekunden, dass hier niemand versucht, eine klassische italienische Pizzeria zu sein – und genau das hat den Laden in Hamburg längst zu einer Institution gemacht. Versteckt in der Lincolnstraße, nur wenige Schritte vom Trubel des Kiez entfernt, wirkt alles angenehm laut, kreativ und bewusst unangepasst. Aufkleber an den Wänden, Punk- und Indie-Musik aus den Boxen und eng zusammengeschobene Holzbänke sorgen für eine Atmosphäre, die eher an einen Treffpunkt im Viertel erinnert als an ein durchgestyltes Restaurantkonzept. Gerade dieses rohe, entspannte St.-Pauli-Gefühl macht den Charme der Pizza Bande aus und passt perfekt zur Energie des Viertels.
Kulinarisch geht es hier deutlich kreativer zu als bei der klassischen Pizza Salami um die Ecke. Die monatlich wechselnden Specials kombinieren Zutaten wie Räuchertofu, Birne, Walnüsse oder hausgemachte Saucen auf eine Weise, die erst ungewöhnlich klingt und dann überraschend gut funktioniert. Der Boden bleibt dabei immer hauchdünn und extrem knusprig – genau die Art von Pizza, die perfekt zum schnellen, unkomplizierten Kiez-Vibe passt. Gleichzeitig war die Pizza Bande einer der Vorreiter für wirklich gute vegane Pizza in Hamburg. Fast jede Kreation lässt sich mit hochwertigen veganen Käsealternativen bestellen, ohne dass dabei das Gefühl entsteht, man würde auf etwas verzichten. Wer möchte, kann sich seine Pizza außerdem komplett individuell zusammenstellen.
Die Pizza Bande versteht sich bis heute eher als Teil der St.-Pauli-Kultur als als klassische Restaurantmarke. Gerade deshalb bilden sich regelmäßig Warteschlangen bis auf die Straße, während Gäste mit Astra oder Fritz-Kola in der Hand auf ihren Pieper warten. Besonders die „Pizza des Monats“ wird von Stammgästen fast schon wie ein kleines Event gefeiert und regelmäßig auf Social Media diskutiert. Wir sind uns sicher, dass die Pizza Bande gerade deshalb so beliebt geworden ist, weil hier kreatives Comfort Food auf genau die richtige Portion Kiez-Attitüde trifft – laut, ehrlich und komplett ohne künstliche Inszenierung.